Kim ngân hoa

Kim ngân hoa 120g, sơn trà 120g, đường phèn 120g, sắc uống mỗi ngày 1 thang, chia uống vài lần trong ngày.
Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, nhuận phế sinh tân, hoạt huyết hóa ứ, dùng thích hợp cho những người bị tiểu đường thuộc thể phế nhiệt thương tân biểu hiện bằng triệu chứng khát nhiều, uống nhiều, môi khô họng háo, tiểu tiện nhiều lần, chất lưỡi đỏ, rêu lưỡi vàng mỏng, mạch nhanh…
Hoa nhài bồ câu thang
Hoa nhài
Hoa nhài tươi 25 bông, thịt chim bồ câu non 300g, lòng trắng 2 quả trứng gà, bột mì và gia vị vừa đủ. Hoa nhài rửa sạch để ráo nước, cho lòng trắng trứng, bột mì và gia vị vào bát quấy đều thành dạng hồ; thịt chim bồ câu rửa sạch, thái miếng, nhúng qua nước sôi rồi cho vào nồi, chế thêm gia vị, đun chín. Khi được, múc ra bát, rải những bông hoa nhài lên trên, ăn nóng.
Công dụng: Tư thận ích khí, trừ phong giải độc, dùng thích hợp cho người bị tiểu đường có thể chất suy nhược, thiếu máu…
Cháo địa hoàng hoa
Địa hoàng hoa 9g, gạo tẻ 100g, hai thứ đem nấu nhừ thành cháo, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.
Công dụng: Tư âm thanh nhiệt, trừ phiền chỉ khát, dùng thích hợp cho những người bị tiểu đường thuộc thể can thận âm hư.
Canh actiso lá lách lợn
Hoa actiso 50g, ý dĩ 50g, lá lách lợn 150g, gia vị vừa đủ. Hoa actiso và ý dĩ giã nhỏ, lá lách lợn rửa sạch thái miếng. Tất cả cho vào bát đem hấp cách thủy, khi chín chế đủ gia vị, ăn nóng. Cần ăn liên tục 3-4 liệu trình, mỗi liệu trình 10 ngày, giữa các liệu trình nghỉ 5 ngày.
Công dụng: Kiện tỳ dưỡng huyết, bình can nhuận mật, giáng đường huyết.
Bánh hòe hoa đậu phụ vừng đen
Hòe hoa non tươi 500g, đậu phụ 25g, trứng gà 2 quả, vừng đen, bột mì, hành hoa, gừng tươi thái vụn và gia vị vừa đủ, quấy đều, vê thành viên để làm nhân bánh. Vừng đen rửa sạch, để khô rồi đem rang thơm, đựng vào bát. Đổ dầu vào chảo đun nóng, lấy các viên nhân bánh lăn trên vừng rang rồi cho vào chảo rán chín là được, ăn nóng.
Công dụng: Tư âm nhuận táo, ích khí dưỡng huyết, dùng thích hợp cho người bị tiểu đường, đại tiện ra máu, khái huyết…
Hoa cúc vạn thọ chữa hen
Theo kinh nghiệm dân gian, hoa cúc vạn thọ 20g, giã nát, trộn với ít đường, hấp chín, rồi nghiền nát, chắt nước uống chữa kiết lỵ; phối hợp với húng chanh 10g, hoa đu đủ đực 10g, đường phèn 10g, hấp chín, chắt nước uống lại chữa hoa gà, viêm khí quản.