4 món ăn độc hại thường ăn hàng ngày

Ẩm thực Việt Nam mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm với những món ăn độc đáo và khá ngon miệng. Tuy nhiên, với một số món ăn ngon miệng nhưng lại chứa sự độc hại ảnh hưởng khá nhiều đến cơ thể, vì thế, dù có ngon đến mấy thì hãy thưởng thức vừa phải. Nếu ăn nhiều sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe khá nhiều. Dưới đây là một số món ăn đứng đầu bảng độc hại mà bạn thường xuyên ăn

Cơm tấm sườn nướng

4-mon-an-doc-hai-thuong-an-hang-ngay

Cơm tấm sườn nướng vốn là đặc sản trong Sài Gòn. Chúng có vị khá độc đáo và riêng biệt. Tuy nhiên, sườn nướng béo ngậy lại là nguyên nhân gây ra nhiều các căn bệnh mà bạn không lường trước được. Sườn nướng trên than ở nhiệt độ 500-600 độ C, mỡ nhỏ giọt xuống than hồng bốc cháy tạo ra các phân tử hydrocarbure thơm đa vòng, có thể gây ung thư.

Ngoài ra, sườn nướng trên lửa có thể bị biến chất và các chất dinh dưỡng bị tác động và phát sinh ra AGE – là hợp chất glycate độc hại thâm nhập vào các tế bào, mạch máu, các mô… làm tổn thương tổ chức mô lành, gây bệnh tim mạch, xương khớp, thần kinh…Vì thế, bạn không nên ăn thường xuyên để đảm bảo sức khỏe cho mình.

Dưa cà muối

Dưa cà muối thường không thể thiết trong mâm cơm của người Việt. Nghiên cứu cho thấy, các món muối chua chứa nitrate cao bị chuyển hóa thành nitrite do vi sinh vật có trong nước dưa, cà muối tác động. Khi vào dạ dày, chất này có thể kết hợp với các chất khác tạo thành nitrosamine. Một khi đã phát sinh, nitrosamine có khả năng gây ung thư dạ dày. Vì vậy, để da dày được khỏe mạnh thì bạn không nên ăn thường xuyên món ăn này mặc dù chúng khá ngon miệng

Trà sữa

Trà sữa khá thịnh hành trong những năm qua. Chúng có thành phần chủ yếu của hạt trân châu là tinh bột lọc, đường cô đặc, hương liệu thực phẩm. Đường cô đặc là một loại chất phụ gia thực phẩm, nhưng hàm chứa nhiều nguyên tố độc hại như thủy ngân (Hg), chì (Pb) và thạch tín (As). Nếu bạn ăn quá nhiều món này thì có thể bị rối loạn các chức năng sinh hóa từ bên trong do rối loạn chuyển hóa canxi dư thừa. Vì thế, bạn hãy hạn chế món này cho dù ngày hè chúng giải nhiệt khá tốt nhé

Hoa quả ngâm chua ngọt

httpsongkhoe247.net4-mon-an-doc-hai-thuong-an-hang-ngay

Hoa quả ngâm chua ngọt khá được ưa chuộng trong ngày hè. Chúng được ngâm tẩm các gia vị và có vị chua ngọt đặc trưng, tuy nhiên, lại khá độc hại cho cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, các loại quả chua như cóc, xoài, me, dứa… thường chứa một lượng axit rất lớn nên cần ăn hạn chế để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe về sau. Nếu dùng nhiều chúng có thể gây tổn hại bao tử, ruột, gan về mặt lâu dài. Đặc biệt khi ngâm chua bằng các hóa chất, chúng sẽ lên men và có thể gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm, sốc phản vệ hoặc dị ứng hóa học nặng..

Những món ăn trên tuy ngon miệng nhưng khá độc và bạn nên hạn chế. Hãy tự bảo vệ mình bằng chế độ ăn uống lành mạnh, tập luyện và ngủ nghỉ hợp lý. Việc ăn uống thiếu lành mạnh, bạn vô tình “rước” bệnh vào cơ thể mình mỗi ngày mà không hề hay biết. Ngoài ra, có thể tham khảo một số sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe trên CHIaki.vn

 

Tags: